Eurygaster maura в длину достигает одиннадцати сантиметров. Взрослые клопы и их личинки встречаются на культурных дикорастущих зерновых. Зимуют половозрелые клопы. В мае после спаривания самка откладывает яйца на нижнюю сторону листа растения. Вскоре, из яиц выходят личинки. К июлю, личинки превращаются во взрослых клопов. Зимуют Eurygaster maura в сухих листьях.