Гнёзда Vespula germanica можно встретить в городах, садах, лесах. Рабочие осы охотятся на различных членистоногих (двукрылых (Diptera), бабочек (Lipidoptera), пауков (Araneae) и пр.), добывают целлюлозу из древесных волокон для постройки гнезда. Помимо животной пищи могут употреблять нектар цветов, а так же выгрызать кусочки фруктов. Свои гнёзда Vespula germanica могут обустраивать как под землёй, так и в кроне деревьев.